CHEESECAKE DE BLUEBERRIES

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Raciones 6 Porciones

Ingredientes

Crust

  • 1 taza galletitas graham trituradas
  • 2 cdas. azúcar negra
  • 2 cdas. mantequilla

Mezcla de Queso y Blueberries

  • 1 lb. queso crema
  • ¾ taza azúcar granulada
  • 1 taza crema agria
  • 6 huevos
  • 1 taza crema ligera
  • 1 ½ taza blueberries frescas

Elaboración paso a paso 

  • Calienta el horno a 300 grados.
  • Mezcla los ingredientes del crust y coloca en el fondo de un molde de resorte.
  • En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso. Añade la crema agria, los huevos uno a uno y luego añade la crema ligera. Echa la mezcla en un envase y echa los blue berries y mezcla en forma envolvente.
  • Echa la mezcla sobre el crust. Hornea por 1 a 1 ¼ hora.
  • OREJITA: Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
Autor: Cielito Rosado
Plato: CHEESECAKES

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