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cheesecake de blueberries
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Crust
- 1 taza galletitas graham trituradas
- 2 cdas. azúcar negra
- 2 cdas. mantequilla
Mezcla de Queso y Blueberries
- 1 lb. queso crema
- ¾ taza azúcar granulada
- 1 taza crema agria
- 6 huevos
- 1 taza crema ligera
- 1 ½ taza blueberries frescas
Calienta el horno a 300 grados.
Mezcla los ingredientes del crust y coloca en el fondo de un molde de resorte.
En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso. Añade la crema agria, los huevos uno a uno y luego añade la crema ligera. Echa la mezcla en un envase y echa los blue berries y mezcla en forma envolvente.
Echa la mezcla sobre el crust. Hornea por 1 a 1 ¼ hora.
OREJITA: Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
