PAN DE MADURITOS Y NUECES

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos

Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla
  • ½ taza azúcar granulada
  • ½ taza azúcar negra
  • 2 huevos
  • 1 ¼ taza harina de bizcocho
  • taza harina integral
  • 1 cdita. extracto de vainilla
  • 1 cdita. baking soda
  • 1 taza maduritos fritos y
  • troceaditos
  • 1 cdita. canela en polvo
  • ¼ cdita. clavos de especias en polvo
  • pizca nuez moscada
  • ½ cda. jengibre fresco rallado
  • 1 taza nueces picaditas
  • 1 taza cranberries secas
  • ¼ taza aceite de maíz
  • ½ taza leche

Elaboración paso a paso 

  • Calienta el horno a 325 grados.
  • En la batidora eléctrica mezcla la mantequilla, azúcar negra y granulada hasta que quede cremoso. Añade los huevos huevo a uno batiendo constantemente hasta que quede cremoso. Luego añade las harinas poco a poco y sigue batiendo. Añade el extracto de vainilla, baking soda, maduritos picaditos, nueces, cranberries, aceite de maíz y leche. Mezcla hasta que quede cremoso.
  • Vierte la mezcla en un molde de poundcake. Hornea por 45-50 minutos.
  • Deja refrescar, desmolda, rebana y sirve.
Autor: Cielito Rosado
Plato: BIZCOCHOS

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