CUPCAKES DE CALABAZA

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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo de cocción 18 minutos
Raciones 18 Porciones

Ingredientes

  • 1 cj. yellow Cake Mix
  • 1 taza calabaza hervida y majada
  • 3 huevos
  • 1/3 taza mantequilla derretida o aceite de maíz
  • 1 taza nueces picaditas
  • 2 cdas. melasa
  • 1 cdita. canela en polvo
  • ¼ cdita. clavo de especias en polvo
  • 4 tazas de buttercream o frosting
  • Color anaranjado (vegetal)
  • Nueces picaditas

Elaboración paso a paso 

  • Calienta el horno a 350 grados. Coloca papelillos en moldecitos de cupcakes.
  • En la batidora eléctrica mezcla el yellow cake mix con la calabaza y el resto de los ingredientes hasta que quede cremoso.
  • Echa la mezcla de bizcocho en cada moldecito y hornea por 15 a 18 minutos.
  • Deja refrescar para decorar. Batir el buttercream o frosting y añade el color anaranjado vegetal y mezcla hasta unir el color con el frosting. Coloca en una manga de pastelería con una punta redonda o forma de estrella. Decorar con el frosting o buttercream y las nueces picaditas.
  • Orejita: Para esta receta utilizarás molde de cupcakes regular, si utilizas un molde de mini cupcakes la mezcla rinde para 24 mini cupcakes.
Plato: SWEET CAKES

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