En el procesador de alimentos mezcla el queso mascarpone, yogurt con el azúcar, vainilla, café y licores hasta que quede cremoso.
En una taza resistente al microondas mezcla la gelatina sin sabor con el agua y calienta en el microondas por 30 segundos. Echa la gelatina en la mezcla de queso con yogurt y luego añade la crema batida en forma envolvente.
Prepara los Tiramisú en copitas de cristal de 2 oz. En el fondo de una copita coloca trozos de las galletitas Lady Finger, luego echa un chorrito de licor de café y luego echa la mitad de la mezcla de queso y yogurt y luego rocía cocoa en polvo.
Coloca otros trocitos de galletitas Lady Finger y echa un chorrito de licor de café, echa mezcla de queso y yogurt y termina decorando con cocoa en polvo.
Repite el procedimiento en cada copita. Deja en el refrigerador hasta el momento de servir. Decora con trocitos de chocolate y/o galletitas de chocolate.
Orejita: Puedes añadir licor de café sobre las Lady Finger en caa copita.
2 Comments
Se puede sustituir el queso mascarpone por queso crema.
Gracias
Si se puede sustituir el queso masarpone por queso crema. El mascarpone tiene un sabor más delicado pero sí lo podemos sustituir!