ENSALADA DE PASTA CON POLLO Y VEGETALES AL PESTO

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Raciones 4 Porciones

Ingredientes

  • 1 lb. pasta corta hervida
  • 1 lb. filete de pechuga asadoy troceadito
  • 16 oz. Salsa Alfredo*
  • 2 cdas. salsa pesto
  • 1 taza guisantes
  • 1 taza maíz tierno
  • ¼ taza pimiento verde y rojo picadito
  • ¼ taza cebolla morada picadita
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso 

  • Prepara la pasta con anticipación y deja enfriar. Cocina el filete de pechuga, deja refrescar y corta en trocitos.
  • En una ensaladera echa la salsa Alfredo, salsa pesto y mezcla.
  • Agrega la pasta y mezcla. Añade las pechugas de pollo trocaditas, los vegetales y sazona al gusto.
  • Deja en el refrigerador hasta el momento de servir.
  • Orejita: Puedes añadir queso parmesano rallado. Esta receta también la puedes servir caliente cocinando los vegetales con aceite de oliva en un sartén, añades las salsa, el resto de los ingredientes y cocinar por varios minutos.
  • *Receta de Salsa Alfredo en sección de Salsas en cielitorosado.com
Plato: Ensalada

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