ENSALADA DE GANDULES Y ARÁNDANOS

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Tiempo de preparación 15 minutos
Raciones 8

Ingredientes

  • 1 lata 15 oz. Gandules escurridos
  • 1 taza arándanos secos ((cranberries))
  • ¼ taza cilantrillo fresco
  • ¼ taza cebolla blanca picadita
  • ¼ taza pimiento rojo picadito
  • 2 hojitas recao picadito
  • 2 cditas. ajo triturado
  • 1 cdita. orégano fresco
  • ½ taza aceite de oliva
  • ¼ taza vinagre balsámico
  • 1 cdita. comino en polvo
  • sal a gusto

Elaboración paso a paso 

  • En una ensaladera echa los gandules y el resto de los ingredientes y sazona al gusto. Deja en el refrigerador hasta el momento de servir.
  • Sirve sobre galletitas, tostaditas o nachos.
Autor: Cielito Rosado
Plato: ADEREZOS Y ENSALADAS

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