TARTA DE TOMATE Y ALBAHACA
ADD TO FAVORITESIngredientes
- 1 masa “pie”
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 taza cebolla picadita
- 1 cdita. ajo triturado
- ½ cdita. orégano fresco
- 1 taza queso mozzarella rallado
- 2 cdas. queso parmesano rallado
- 4 tomates grandes rebanados
- ½ taza harina de trigo
- ½ cdita. sal
- 3 huevos
- 1 taza crema ligera
- ½ cdita. sal
- pizca nuez moscada
- pimienta blanca (opcional)
Elaboración paso a paso
- Calienta el horno a 375 grados. Coloca la masa de “pie” en un molde para tarta de 9”.
- En un sartén echa el aceite de oliva, calienta, eche la cebolla, ajo, orégano y cocina por 2 a 3 minutos. Echa sobre la masa de “pie” y luego coloca los quesos.
- Mezcla la harina con la sal. Rebana los tomates y pasa por la harina. Coloca los tomates sobre los quesos.
- Mezcla los huevos con la crema ligera y el resto de los ingredientes. Echa sobre los tomates y hornea por 30 a 35 minutos. Sirve caliente o tibio.
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