GALLETITAS DE AVENA Y CHOCOLATE

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones 50 Porciones

Ingredientes

  • 2 barras de mantequilla
  • 1 ¼ taza azúcar morena
  • ½ taza azúcar granulada
  • 2 huevos
  • 2 cdas. extracto de vainilla
  • 2 cdas. leche
  • 2 ½ taza avena instantánea
  • 1 ¾ taza harina de trigo
  • 1 cdita. baking soda
  • 2 tazas gotitas de chocolate semidulce
  • 1 taza nueces picaditas

Elaboración paso a paso 

  • Calienta el horno a 350 grados. Engrasa dos bandejas de horneo.
  • En la batidora eléctrica mezcla la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta que quede cremoso. Luego añade la vainilla, leche, avena, harina y baking soda. Añade las gotitas de chocolate y nueces y mezcla por varios segundos.
  • Toma la mezcla por cucharadas y forme las galletitas y coloca en las bandejas de horneo, dejando un espacio de 1” entre una galleta y otra.
  • Hornea por 8 a 10 minutos. Coloca en una parrillita y deja enfriar.
  • OREJITA: Las gotitas de chocolate deben estar frías y añadir al final a la mezcla para evitar que se desbaraten. Recuerda colocar la parrilla del horno en el segundo nivel.
  • Cuando salen del horno, salen doraditas pero su textura es suave. Estarán crujientes una vez estén frías.
Autor: Cielito Rosado
Plato: GALLETAS

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