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TARTA DE SALMON AHUMADO
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- 1 masa de “pie”
- ½ taza queso suizo rallado
- ¼ taza queso parmesano rallado
- ¼ taza mayonesa
- 1 tazas cebolla picadita
- ½ lb. filete de salmón ahumado
- 1 cda. Alcaparritas (opcional)
- 3 huevos
- 1 taza crema ligera
- ½ taza mayonesa
- sal y pimienta al gusto
En un sartén echa la mayonesa, calienta y echa las cebollas y cocina hasta que queden tiernecitas.
Coloca la masa de “pie” en un molde de pastel de 9” acomoda y pellizca los bordes. Coloca los quesos sobre la masa y luego coloca las cebollas salteadas, salmón ahumado y alcaparritas. Mezcla los huevos con la crema ligera, mayonesa, sal, pimienta al gusto y echa sobre la cebolla.
Hornea a 375 grados por 30 a 35 minutos.
Sirve caliente o tibio.
