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FLAN DE CALABAZA Cocción 1 hora Molde 9”redon

FLAN DE CALABAZA

Cocción 1 hora

Molde 9”redondo
Molde para baño de María
INGREDIENTES

CARAMELO

1 taza azúcar para el caramelo
¼ taza agua
FLAN

1 lb. queso crema
1 lata leche condensada
5 huevos
1 lata leche evaporada
1 ½ taza calabaza hervida y majada
1 ½ cda. fécula de maíz
1 cdita. extracto de vainilla

Prepara el caramelo: En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos hasta que se forme el caramelo color ambar. Echa el caramelo un molde de 9”.
Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde con agua (baño de María)
Prepara la mezcla del flan: En el procesador de alimentos mezcla el queso crema con la leche condensada hasta que quede cremoso. Añade los huevos uno a uno y el resto de los ingredientes. Mezcla hasta quede ligeramente cremoso y sin grumos.
Echa la mezcla en el molde con caramelo. Coloca el flan dentro del molde para baño de María y echa agua en el molde suficiente para cubrir la mitad del molde del flan. Hornea por 1 hora.
Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
OREJITA: Puedes preparar en moldecitos de 3”, siguiendo las instrucciones y hornear 30 minutos. Recuerde que es importante dejar enfriar el flan y luego llevar al refrigerador para que esté completamente frío al momento de servir. Esto asegurará que al desmoldar quede perfecto y no se rompa.
Con esta receta puedes hacer flanes con diferentes sabores. Por ejemplo:
Eliminas la calabaza y la maicena y tendrás un sabroso flan de queso. También puedes hacerlo de café, eliminando la calabaza y la maicena y entonces añades ½ taza café colado,¼ taza licor de café.

COQUITO tiempo de preparación 10 MINUTOS MINUTOS

COQUITO

tiempo de preparación 10 MINUTOS MINUTOS
raciones 12 PORCIONES
INGREDIENTES

1 lata crema de coco
3 cdas. azúcar granulada
1 cda. extracto de vainilla
2 tazas ron blanco
3 latas leche evaporada
½ taza leche fresca

En la licuadora eléctrica mezcla la crema de coco con el azúcar, extracto de vainilla hasta que quede cremoso.
Echa en un envase grande, añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta unir. Vierte en botellas de tu preferencia.
NOTA: Puede dejar fuera del refrigerador. Si deseas y prefieres el Coquito con yemas de huevos puedes utilizar 5 yemas de huevos y mezclar con la crema de coco. Si utiliza yemas de huevos entonces debe ir al refrigerador hasta el momento de servir.

SABROSO!! ROLLO DE PAVO Y LONGANIZAS tiempo de pr

SABROSO!! ROLLO DE PAVO Y LONGANIZAS

tiempo de preparación 10MINUTOS
tiempo de cocción 1HORA
30MINUTOS
raciones 10 PORCIONES
INGREDIENTES
4 lbs. filete de pechuga de pavo
2 lbs. filete de caderas de pavo
ADOBO
1 cda. sal (2 cdas. ajo triturado,)
2 cditas. Orégano fresco (1/4 cdita. pimienta negra (opcional))
¼ taza aceite oliva
3 longanizas de cerdo o pavo cocidas
20 aceitunas rellenas
1 lb. maduritos fritos en lascas
8 oz. pimiento morrón picadito
12 lascas de tocinetas

En un envase pequeño mezcla todos los ingredientes del adobo y deja aparte. Coloca los filetes de pechuga de pavo sobre una superficie plana y cubre con papel plástico. Con la ayuda de una maseta plana, aplana los filetes de pechugas (sin romperlas) dándole golpecitos hasta que quede pareja y fina. Repite el procedimiento con los filetes de caderas. Luego adoda los filetes de pechugas y caderas.
Utiice una hoja de papel de aluminio grueso. Engrasa la hoja de papel de aluminio y coloca las tocinetas una la lado de la otra hasta formar una superficie. Sobre las tocineta coloca las pechugas una al lado de la otra así como los filetes de caderas formando una superficie que cubre toda la tocineta. Luego coloca las longanizas a lo largo una al lado de la otra, las aceitunas, maduritos y pimiento morrón. Con la ayuda del papel de luminio enrolla con cuidado, apretando y enrollado hasta formar un rollo grande. Envuelve con el papel de aluminio y vuelve a enrollar con otra hoja de papel de aluminio.
Calienta el horno a 350 grados. Coloca el rollo en una bandeja de horno con parrillita.
Hornea por 1 ½ hora. Deja refrescar y luego remueve el papel de aluminio. Vuelve a colocar en la bandeja con parrilla y cocina por 15 minutos hasta que la tocineta quede doradita. Deja enfriar por lo menos ½ hora y luego rebana y sirve con tu salsa favorita.
OREJITA: Esta receta la puedes preparar en porciones más pequeñas, utilizando los mismos ingredientes puedes hacer rollitos con cortes de pavo de 1/2 a 1 lb. y disfrutar de esta receta. Ideal para familias pequeñas.

https://cielitorosado.com/rollo-de-pavo-y-longanizas/?lang=es

PARA DARLE LA VUELTA AL PAVO TIENES QUE SEGUIR LOS

PARA DARLE LA VUELTA AL PAVO TIENES QUE SEGUIR LOS PASOS!!!

Ya se acerca este día tan esperado donde hay una invitación, una razón o motivo para unirnos en familia dar gracias!! Damos gracias todos los días pero tenemos una excusa para crear grandes momentos en familia. Se acerca el Día de Acción de Gracias y por costumbre muchos preparamos el delicio pavo y muchas veces lo hacemos al horno aunque podemos cocinarlo de mil maneras dándole la vuelta al pavo.

IMPORTANTE!!
Es importante que se compre el pavo con suficiente tiempo para que ya lo tengamos en nuestro congelador en espera a ser cocinado. NO VAYA a comprar el pavo el día antes ni lo lleve de shopping para que se le vaya descongelando en el baúl de su auto, SI, así como lo están leyendo!!! Equivocadamente o por falta de tiempo o de organización algunas personas compran el pavo a última hora y hasta ponen en riesgo a sus familiares ya que no manejan adecuadamente esta proteína que al igual que el pollo se puede descomponer fácilmente y las personas se enferman con salmonela. ASI QUE A COMPRAR EL PAVO CON TIEMPO. Este día ya se acerca!!!

PASOS A SEGUIR! para más detalles y pasos a seguir para la preparación visita facebook.com/cielitorosadopage

Gracias papi por tus servicios y tu gran amor por

Gracias papi por tus servicios y tu gran amor por todos los que están en tu camino en tu días!❤️🎉 Mi veterano favorito de mi vida 😍 I love you 😘

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