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CUANDO TE QUEDE UN SOBRANTE DE PERNIL O LECHON!! A

CUANDO TE QUEDE UN SOBRANTE DE PERNIL O LECHON!! AQUÍ TIENES LA RECETA PARA SABOREAR EL ULTIMO TROCITO DE CARNE!!😋😋
INGREDIENTES
1 pqt. Plantillas de empanadillas
Relleno de Pernil:
1 lb. pernil asado y demenuzado
¼ taza aceite de oliva
¼ taza sofrito
1 diente ajo triturado
2 cdas. cebolla picadita
2 cdas. pimiento morron picadito
2 cdas. cilantrillo fresco picadito
½ taza salsa de tomate
Sal al gusto
1 ½ taza queso bola rallado
ELABORACIÓN PASO A PASO
Prepara el guiso del pernil. En una cacerola mediana echa el aceite de oliva, sofrito, ajo, cebolla, pimiento morrón, cilantrillo, salsa de tomate y cocina a temperatura mediana por 2-3 minutos. Añade el pernil desmenuzado, sazona al gusto y cocina por 3-5 minutos. Deja enfriar.
En un envase echa el guiso del pernil y mezcla con el queso de bola rallado.
Prepara las empanadillitas. Humedece el borde de una plantilla y coloca una cucharada de la mezcla de pernil y queso. Dobla la plantilla y pellizca los bordes hasta cerrar la plantilla. Repite el procedimiento con cada plantilla. Deja en el refrigerador hasta el momento de freír.
Freír en aceite de maíz hasta que queden doraditas y servir inmediatamente. Acompaña con tu salsa favorita.
https://cielitorosado.com/empanadillitas-de-pernil-y-queso-de-bola/?lang=es

Cómo nos gustan las fritangas!! son muy sabrosas

Cómo nos gustan las fritangas!! son muy sabrosas y muchas de ellas las podemos hacer con anticipación y tener en el congelador hasta el momento de freír. Les voy a compartir varias de ellas!! La primera! SABROSAS! BOLITAS DE YUCA Y QUESO😋
tiempo de preparación 20 MINUTOS
tiempo de cocción 20 MINUTOS
raciones 40 PORCIONES
INGREDIENTES
1 taza queso del país rallado
1 taza queso de bola rallado
2 cdas. queso parmesano rallado
2 cdas. harina de bizcocho
1 taza yuca hervida y majada
1 clara de huevo batida a punto de nieve
pizca pimienta blanca (opcional)
aceite para freír
ELABORACIÓN PASO A PASO
En un envase mediano mezcla los quesos con la harina de bizcocho, luego añade la yuca y mezcla hasta unir.
Añade la clara batida en forma envolvente hasta formar una mezcla pareja. Toma la mezcla por cucharadas, forma las bolitas y pasa por harina de trigo.
En una sartén profunda calienta el aceite y fríe hasta que queden doraditas.
Sirve inmediatamente. Acompaña con tu salsa preferida.https://cielitorosado.com/bolitas-de-yuca-y-quesos/?lang=es

Y PA' PICAR!! DIP DE MORCILLAS!! es la que hay!! q

Y PA' PICAR!! DIP DE MORCILLAS!! es la que hay!! queda bien sabroso. Perfecto para servir sobre galletitas, tostaditas, sobre tostones y hasta puede hacer unas sabrosas empanadillitas.😋 SIMPLEMENTE DIVINO!! para más recetas visita cielitorosado.com
DIP DE MORCILLAS

Prep. 15 min. Cocción 15 min.
Porciones 10

INGREDIENTES
¼ taza aceite de oliva
2 cditas. ajo triturado
½ taza cebolla picadita
½ taza pimiento verde picadito
½ taza pimiento morrón picadito
1 manzana troceadita
2 cdas. pasas
½ taza walnuts troceadita
½ taza cilantrillo picadito
1 lb. morcillas frita y desmenuzada

En una sartén echa el aceite de oliva, calienta, echa el ajo, cebolla, pimientos y manzana y cocina por 2 a 5 minutos. Añade el resto de los ingredientes, sazona al gusto y cocina por 10 a 12 minutos.

Sirve sobre tostaditas, tostones, galletitas o nachos.

OREJITA: puedes sustituir los walnuts por pistachos picaditos.

ESTE ES UNO DE LOS PREFERIDOS DE MUCHOS!! ARROZ CO

ESTE ES UNO DE LOS PREFERIDOS DE MUCHOS!! ARROZ CON DULCE DE COCO!! Algunos no se atreven a prepararlo y otros temen a que el arroz les quede durito. El secreto de cómo hacer un Arroz con Dulce de Coco sabroso y que el arroz quede tiernecito es que es bien IMPORTANTE NO AÑADIR EL AZUCAR hasta que el arroz esté tierno y hecho, entonces procedemos a añadir el azúcar y terminamos su cocción. Si añades el azúcar antes de tiempo el arroz se cristaliza y se queda duro. Así de sencillo😋
tiempo de preparación 15 MINUTOS
tiempo de cocción 30 MINUTOS
INGREDIENTES
1 ½ taza arroz grano corto remoje en agua
Té:
1 ½ taza agua
20 clavitos de especias
2 rajas canela
1 pedazo de jengibre fresco
3 latas leche de coco
1 ½ taza azúcar granulada
½ taza coco rallado
6 cdas. pasas
2 cdas. mantequilla
canela en polvo para decorar

Prepara el te. En una cacerolita echa el agua con los clavitos de especias, canela en raja, jengibre y cocina por 5 a 8 minutos. Luego cuela y elimina las especias. Deje aparte el té.
Escurre el arroz y echa en una cacerola, añade el té, la leche de coco y cocina hasta que se reduzca el líquido y el arroz esté hecho. Añade la el azúcar, coco rallado, pasas, mantequilla y cocina por 15 minutos. Echa en un platón y decora con canela en polvo.
Orejita: El azúcar lo puedes sustituir por 1 pote de leche condensada.
Importante: Al momento de añadir el azúcar o leche condensada el arroz debe estar completamente hecho para evitar que quede duro y cristalizado.
https://cielitorosado.com/arroz-con-dulce-de-coco/?lang=es

POSTRES PARA NAVIDAD O PARA TODOS LOS DIAS!❤️🎄😋🎉SABROSO MAJARETE! Facilito!
tiempo de preparación 10 MINUTOS
tiempo de cocción 10 MINUTOS
raciones 4 PORCIONES
INGREDIENTES
4 tazas leche de coco
½ taza azúcar
cascarita de limón verde
1 cda. mantequilla
¾ taza harina de arroz
Pizca de sal
ELABORACIÓN PASO A PASO
En una cacerola echa todos los ingredientes y cocina a temperatura mediana, moviendo constantemente, hasta espesar y añade una pizca de sal.
Elimina las cascaritas de limón, echa en copitas y sirve con canela en polvo rallada.
https://cielitorosado.com/majarete/?lang=es

PANCAKES tiempo de preparación 10 MINUTOS tiempo

PANCAKES
tiempo de preparación 10 MINUTOS
tiempo de cocción 10 MINUTOS
raciones 4 PORCIONES
INGREDIENTES
2 tazas harina para bizcocho o
harina de todo uso
1 ½ cdita. baking powder
1 ½ cdita. baking soda
¼ taza azúcar
¼ cdita. sal
2 huevos ligeramente batidos
¼ taza mantequilla derretida
1 ¼ taza leche fresca

Sirope de Pancakes o Maple
Frutas Frescas

Prepara la mezcla de los pancakes: En un envase o tazón mediano echa la harina de trigo, baking powder, baking soda, azúcar, sal y mezcla. Vierte los huevos, mantequilla derretida y la leche fresca poco a poco mezclando y batiendo constantemente hasta que quede cremoso y sin grumos.
Dejar reposar por lo menos de 8-10 minutos.
Para cocinar los pancakes calienta una sartén, echa lecitina en aerosol o mantequilla. Vierte 1/3 de la mezcla de pancakes en la sartén y cocina hasta que quede doradito por ambos lados. Repite el procedimiento con cada pancake.
Sirve con el sirope y acompaña con frutas frescas.
OREJITA: Utilizar la harina para bizcocho (no contiene baking powder ni baking soda) que es una harina más fina que la harina trigo de todo uso asegurará que la receta te quede más esponjosa y sedosa, más sin embargo puedes utilizar harina de trigo de todo uso si lo prefieres.

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