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TARTA DE MANGO
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- 1 masa de pastel (pie crust)
- 4 mangos maduros cortados en medias lunas
- 3 huevos
- ¼ taza azúcar
- ¼ taza harina de trigo
- 2 cdas. licor de mango
- 1 taza crema espesa
Calienta el horno a 375 grados.
Coloca la masa en el molde, acomada y elimina los sobrantes. Coloca los mangoes cortaditos sobre la masa en forma circular.
En un envase mediano mezcla los huevos, harina y el azúcar. Añade el licor de mangó y crema espesa. Echa la mezcla sobre sobre los mangoes.
Hornea por 35 minutos.
OREJITA: Puedes sustituir el huevos por egg beater.
