Tag
PAPITAS SALTEADAS
Browsing
- 1 lb. papitas moradas troceadas
- 2 cdas. aceite de oliva
- ¼ taza mantequilla derretidas
- ½ taza taza cebolla morada picadita
- ½ cda. ajo picadito
- ½ cda. salsa inglesa worcestershire
- ¼ taza perejil fresco picadito
- ¼ taza cilantrillo fresco picadito
- Sal y pimienta al gusto
Cocina las papitas. En una cacerola mediana echa 1 litro de agua y sal al gusto. Calienta hasta hervir, echa las papitas troceadas y cocina por 10 minutos. Escurre, deja refrescar y deja aparte. Mientras, prepara todos los vegetales.
En una sartén mediana echa el aceite de oliva, la mantequilla, calienta y echa la cebolla, ajo y saltea por varios minutos. Echa las papitas, saltea y cocina temperatura mediana hasta que queden doraditas. Añadimos salsa inglesa, sal al gusto. Echa el perejil, cilantrillo, saltea y listo!
