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CREMITA DE MAICENA

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CREMITA DE MAICENA

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Raciones 2 Porciones

Ingredientes

  • 2 tazas leche
  • 2 cdas. azúcar granulada
  • 1 cda. mantequilla
  • 1 cdita. extracto de vainilla
  • 1 yema de huevo (opcional)
  • ¼ taza maicena (fécula de maíz)

Elaboración paso a paso 

  • En una cacerola pequeña echa 1 taza de leche, azúcar, mantequilla y vainilla. Calienta hasta que comience a hervir.
  • Mientras, en un envase mezcla la maicena con el resto de la leche y la yema de huevo. Mezcla hasta que la maicena y la yema de huevo se disuelva en la leche.
  • Echa la mezcla de la leche con maicena en la cacerola una vez la leche que estaba en la cacerola esté hirviendo y mezcla rápidamente con un batidor de alambre hasta que quede espese y quede en su punto.
  • Sirve inmediatamente y decora con canela en polvo.
  • Orejitas: Puedes utilizar tu leche favorita y sustituir el azúcar con tu endulzador favorito recordando que dependiendo de la leche y endulzador que utilices va a variar el sabor. Puede añadir canela en raja o cascaritas de limón al momento de cocinar para añadir sabor. La yema de huevo es opcional.
Plato: DESAYUNO