Tag
arroz con bacalao
Browsing
- ¼ taza de aceite de oliva
- ½ taza (c/u) tomates, cebolla, pimiento verde y rojo picadito
- ¼ taza aceitunas rellenas rebanadas
- 2 cditas. de ajo triturado
- 1 sobre de sazonador con culantro y achiote
- 3 tazas de caldo de pescado
- 3 tazas de arroz grano largo
- ½ taza vino blanco para cocinar
- 1½ lb. filete de bacalao desalado, cocido y desmenuzado
- sal a gusto
Decora con: Guisantes, Pimiento morrón
En una cacerola mediana, echa el aceite de oliva, calienta y agrega los tomates, cebolla, pimientos, ajo, aceitunas y cocina a temperatura mediana de 2 a 3 minutos.
Echa el sazonador, caldo de pescado, arroz, vino blanco el filete de bacalao desalado. Sazona a gusto, tapa y cocina de 20 a 25 minutos.
Sirve y decora con guisantes y pimiento morrón.
