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CREMA DE PLATANO

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CREMA DE PLATANO

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones 4 Porciones

Ingredientes

  • ¼ taza aceite de oliva
  • ¼ taza sofrito
  • 2 plátanos verdes rallados
  • 6 tazaS caldo de pollo
  • 1 sobre sazón con culantro y achiote
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso 

  • En una cacerola mediana echa todos los ingredientes y mezcla hasta que el plátano rallado se separe y se mezcle con el caldo.
  • Enciende la hornilla y cocina a temperatura mediana por 20 a 30 minutos, moviendo ocasionalmente.
  • OREJITA: Para hacer esta receta rapidita puedes utilizar cubitos de pollo. Y sustituir los plátanos por platanutres triturados (5 oz.). Si le gusta la sopa más cremosa con una consistencia más fina puede pasar por el procesador de alimentos.
Plato: SOPAS