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CAMARONES SABROSOS

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CAMARONES SABROSOS

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Raciones 6 Porciones

Ingredientes

  • ¼ taza aceite de oliva
  • 4 lascas tocineta picadita
  • 2 lbs. camarones medianos limpios y adobados con 2 cditas. sal, 2 cditas. ajo, 2 cdas. aceite de oliva
  • ½ taza harina de trigo
  • ½ taza cebolla picadita
  • ½ taza c/u pimiento verde y rojo picadito
  • 4 cebollines picaditos
  • 2 cditas. ajo triturado
  • 2 cdas. cilantrillo picadito
  • 2 cdas. salsa inglesa

Elaboración paso a paso 

  • Limpia los camarones, adoba y deja aparte. Pasa los camarones por harina de trigo.
  • En una sartén mediana echa el aceite de oliva, calienta, echa la tocineta y cocina hasta que quede doradita. Echa los camarones en porciones pequeñas hasta que queden doraditos y repite el procedimiento hasta terminar y deja aparte.
  • En la misma sartén echa un chorrito de aceite de oliva, calienta, echa la cebolla, pimientos, cebollines, ajo y saltéa a temperatura mediana por 2 a 3 minutos. Añade los camarones, cilantrillo, salsa inglesa y sirve inmediatamente.
Plato: PESCADOS Y MARISCOS