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BOMBONES DE FRUTAS
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- 1 lb. ponqué mantequilla triturado
- ½ taza higos troceaditos
- ½ taza dátiles troceaditos
- ¼ taza cherries abrillantadas
- 2 cdas. ron blanco
Echa el ponqué en el procesador de alimentos y mezcla hasta triturar. En un envase mediano echa el ponqué triturado y el resto de los ingredientes y mezcla hasta que quede pastoso.
Toma la mezcla por cucharadas y forma bolitas. Repite el procedimiento hasta terminar.
Decora con azúcar de confección.
OREJITA: Puedes utilizar frutas abrillantadas y también puedes sustituir el ponque de mantequilla por galletas de avena trituradas.