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aderezo cesar
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- 1 huevo crudo
- 1 cdita. ajo triturado
- 1 cda. mostaza
- 1 cdas. queso parmesano rallado
- ¾ taza aceite de oliva
- ½ cda. jugo de limón
- ¼ taza vinagre balsámico
- 1 cdita. salsa inglesa
- 1 cdita. pasta de anchoas o filetitos de anchoas
- sal y pimienta al gusto
En un envase mezcla el huevo con el ajo, la mostaza y bate hasta que quede cremoso.
Añade el queso parmesano y luego añade el aceite de oliva poco a poco para que quede cremoso. Luego añade el jugo de limón, vinagre, salsa inglesa, anchoas, sal y pimienta al gusto.
OREJITA: Recuerda mantener el aderezo en el refrigerador hasta el momento de servir.
