CREMITA DE MAIZ
Ingredients
- 2 tazas leche fresca
- 1 yema de huevo
- 2 cdas. mantequilla
- ¼ taza azúcar
- ⅓ taza harina de maíz
- ½ cda. extracto de vainilla
- Pizca sal
- Canela en polvo
Instructions
- En una cacerola echa la leche y la yema de huevo, mezcla hasta que la yema de huevo se disuelva. Añade la mantequilla, azúcar, extracto de vainilla y una pizca de sal. Cocina a temperatura mediana hasta que comience a hervir. Añade la harina de maíz y bata rápidamente, con la ayuda de un batidor de alambre. Mezcla y cocina a temperatura mediana hasta que quede cremosa, suave y pareja.
- Sirve inmediatamente y rocia canela en polvo al momento de servir.
1 Comment
A mi encanta la harina de maíz. Gracias