CHIMICHURRI
ADD TO FAVORITESIngredientes
- 1 taza aceite de oliva
- 2 cdas. agua
- jugo de un limón ½ taza vinagre de vino
- ½ cda. salsa inglesa
- 1 ajo triturado o picadito
- ½ taza cebolla morada bien picadita
- ½ taza perejil fresco picadito
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un envase mezcla el aceite de oliva agua vinagre y salsa inglesa. Mezcla hasta emulsificar. Luego añade el resto de los ingredientes y sazona al gusto.
- OREJITA: Sabrosa para acompañar churrascos. Para variar el sabor puede añadir unas gotitas de pique, combinar con cilantrillo y hasta añadir una pizca de comino.
- Puede variar la receta y hacer un chimichurri rojo utilizando tomates frescos o asados o pimiento rojo y hasta añadir pimentón dulce.