• Ajo: 1 diente – 1 cdita. ajo triturado
  • Ajo Puerro  – Combina cebolla con ajo
  • Azúcar: 1 taza  – 1 taza azúcar negra, 2 tazas azúcar en polvo (10X), 1 taza sustituto de azúcar, 1 taza miel
  • Caldo de Pollo: 1 taza  –  Cubito o concentrado (1 más 1 taza agua)
  • Caldo de Res: 1 taza  – Cubito o concentrado (1 más 1 taza agua)
  • Cebolla: 1/3 taza – 1 cdita. cebolla en polvo o 1 cda. cebolla deshidratada
  • Crema agria: 1 taza – Yogurt (1 taza)
  • Crema Espesa – Crema batida congelada
  • Crema Ligera: 1 taza – 1 taza leche fresca y 1 cda. mantequilla o leche evaporada
  • Chocolate de Horneo: 4 oz.  – 1/4 taza cocoa en polvo, 1/3 taza azúcar granulada, 3 cdas. manteca vegetal
  • Chocolate Semidulce: 1 onza  – 1 onza chocolate sin endulzar, 1 cda. azúcar
  • Harina de Bizcocho: 1 taza  – 1 taza harina de
  • Hierbas frescas: 1 cucharada – ½ cdita. Hierbas secas
  • Huevo entero  – 2 claras de huevos, 2 yemas ó 1/4 taza de sustituto de huevo
  • Jugo de Tomate: 1 taza  – ½ taza salsa de tomate más una taza de agua
  • Leche Fresca Entera: 1 taza – ½ taza leche evaporada, ½ taza agua
  • Maicena: 1 cucharada – 2 cdas. harina de trigo
  • Mantequilla: 1 taza – 1 taza margarina, 1 taza manteca vegetal, 1/3 cdta. sal
  • Melaza: 1 taza –  1 taza miel
  • Miel: 1 taza – Azúcar (1 1/4 taza más 1/4 taza agua)
  • Mostaza preparada: 1 cucharada – Mostaza en polvo (1 cucharadita)
  • Pan molido: 1/4 taza – 1/4 taza galletas export soda trituradas, 1/4 taza cornflakes molidos
  • Polvo de horneo: 1 cucharadita – ½ cdta. cremor tártaro más 1/4 cdta. baking soda
  • Salsa de tomate: 1 taza – Pasta de tomate ( 1/4 taza más 1 taza agua)
  • Sirope de maíz: 1 taza – 1 taza azúcar granulada más 1/4 taza agua
  • Suero de leche: 1 taza – Mezcla 1 taza leche con 1 cdita. jugo de limón y deja reposar por 5 minutos o utiliza 1 taza yogurt plain

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