Calienta el horno a 350 grados. Coloca papelillos en moldecitos de cupcakes.
En la batidora eléctrica mezcla el yellow cake mix con la calabaza y el resto de los ingredientes hasta que quede cremoso.
Echa la mezcla de bizcocho en cada moldecito y hornea por 15 a 18 minutos.
Deja refrescar para decorar. Batir el buttercream o frosting y añade el color anaranjado vegetal y mezcla hasta unir el color con el frosting. Coloca en una manga de pastelería con una punta redonda o forma de estrella. Decorar con el frosting o buttercream y las nueces picaditas.
Orejita: Para esta receta utilizarás molde de cupcakes regular, si utilizas un molde de mini cupcakes la mezcla rinde para 24 mini cupcakes.