Corta en pan en ruedas y tuesta hasta que quede doradito.
En un envase pequeño mezcla el aceite de oliva con el resto de los ingredientes y sazona al gusto.
Coloca la mezcla de tomate sobre las rebanadas de pan y sirve.
OREJITA: Puedes variar la receta añadiendo queso parmesano o gruyere rallado.