En una cacerola mediana echa todos los ingredientes y mezcla hasta que el plátano rallado se separe y se mezcle con el caldo.
Enciende la hornilla y cocina a temperatura mediana por 20 a 30 minutos, moviendo ocasionalmente.
OREJITA: Para hacer esta receta rapidita puedes utilizar cubitos de pollo. Y sustituir los plátanos por platanutres triturados (5 oz.). Si le gusta la sopa más cremosa con una consistencia más fina puede pasar por el procesador de alimentos.