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Recetas - Sopas y Cremas

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8 Porciones
Prep. 10 Min. Cocción 35-40 Min.


INGREDIENTES


¼ taza aceite de oliva
¼ taza sofrito
½ taza salsa de toamte
1 pqt. 2 lbs. Sancocho 
1 taza Gandules hervidos
1 taza leche de coco
4 tazas agua
sal al gusto


PROCEDIMIENTO


En una cacerola echa el aceite de oliva, calienta, echa el sofrito, y cocina por 1-2 minutos.

Añade el Sancocho, gandules y el resto de los ingredientes, sazona al gusto, tapa y cocina a temperatura mediana por 35 a 40 minutos.