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10-12 Porciones
INGREDIENTES
1 lb.bizcocho de mantequilla troceado
4 huevos
½ barra mantequilla derretida
½ taza azúcar
2 tazas leche
2 rajas de canela
4 anis estrellado
½ cdita. sal
1 cdita. extracto de vainilla
½ cdita. canela en polvo
¼ taza uvas pasas
1 lata 14 oz. coctel de frutas, escurridas
PROCEDIMIENTO
Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde con agua (baño de María).
En una cacerola mediana echa la leche, la mantequilla, azúcar, canela, anís y cocina hasta hervir. Cuela y deja refrescar.
Mezcla la leche con el bizcocho de mantequilla, huevos y el resto de los ingredientes.
Echa la mezcla en un molde de 9” acaramelado.
Coloca en el molde con agua (baño de María) y hornea por 1 hora.
Deja enfriar, desmolda y decora a tu gusto.