Suscribete










Facebook: http://www.facebook.com/www.cieliorosado.com#/pages/wwwcielitorosadocom/271020494093?ref=ts Twitter: cielitorosado

Attention: open in a new window. PDFPrintE-mail

Recetas - Pollo y Pavo

User Rating: / 7
PoorBest 


6 Porciones

Prep. 15 Min. Cocción 30 Min.


INGREDIENTES


¼ taza aceite oliva
1 lb. camarones limpios y adobados
1 lb. filete de pechuga de pollo adobada

1 taza cebolla picadita

1 taza tomate maduro troceadito

1 cdita. ajo triturado

2 cdas. harina de trigo

1 taza vino blanco

1 masito de hierbas frescas (romero, albahaca, salvia, cilantrillo,….)

1 sobre azafrán

8 oz. setas Portobello frescas

sal al gusto


PROCEDIMIENTO


En una cacerola echa el aceite de oliva, calienta, echa los camarones y saltea por 2 a 3 minutos. Retira y deja aparte.

En la misma cacerola echa los filetitos de pechugas, saltea por varios minutos y deja aparte.


En la misma cacerola echa la cebolla, pimiento rojo, ajo, tomate y cocina por 5 minutos.

Echa la harina, el vino, las hierbitas, azafrán, setas y cocina por 5 minutos.


Añade los camarones y filetitos, sazona al gusto, tapa y cocina por 5 minutos.


Sirve sobre arroz blanco.