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Recetas - Pollo y Pavo

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6 Porciones

Prep. 15 Min. Cocción 35-40 Min.


INGREDIENTES


¼ taza aceite de oliva
6 filete de pechuga de pavo adobadas al gusto
¼ lb. jamón de pavo picadito
½ taza c/u, cebolla, pimiento verde y rojo picadito
1 cdita. ajo triturado
1 cdita. orégano
1 taza salsa de tomate
1 sobre sazonador con culantro y achiote
2 tazas caldo de pollo
1 taza calabaza troceada
2 tazas gandules hervidos
sal al gusto


PROCEDIMIENTO


En una cacerola grande echa el aceite, calienta, echa el jamón de pavo y cocina hasta que quede doradito.

Añade la cebolla, pimientos, ajo, óregano, salsa de tomates, sazonador y cocina por 3 a 5 minutos.

Añade los filetes de pechuga de pavo y cocina por 5 minutos.

Añade el caldo, calabaza, gandules, sazona al gusto y cocina por 25 minutos.