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Recetas - Pescados y Mariscos

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Prep. 15 min. Cocción 20 min.

Porciones 16


INGREDIENTES


2 lbs.  filete de bacalao salado desalado, cocido y desmenuzado

4 huevos hervidos y cortados en ruedas
2 tomates grandes picaditos 
1/4 taza aceitunas picaditas 
1/3 taza Sweet Drop Peppers
2 tazas papas hervidas y picaditas 
1 taza cebolla picadita 
1 taza aceite de oliva 
1/4 taza vinagre o jugo de limón

1 mangó maduro troceadito


PROCEDIMIENTO


En un envase mezcla todos los ingredientes (excepto los huevos) y sazona al gusto.

Deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

Sirve en “shots” y decora con una rodajita de huevo, hierbas frescas y un trocito de limón.