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Recetas - Galletitas

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Prep. 10 Min.  Coccin 30 Min.


INGREDIENTES


½ taza mantequilla
½ taza azúcar granulada
2 huevos
2 cdas. jugo de limón
1 cdita. ralladura de limón
2 cdas. extracto de vainilla 
2 ¼  taza harina de trigo½ taza avena
½ cdita. polvo de horneo
¼ cdita. sal
1 clara de huevos
Azúcar cristalizada


PROCEDIMIENTO


En la batidora eléctrica mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. 

Añade los huevos, vainilla, jugo de limón, ralladura de limón y luego echa la harina de trigo, avena, polvo de horneo y la sal.

Prepara dos bandejas y cubre con papel de aluminio.  

Forma dos rollitos con la mezcla. 

Pinta con clara de huevo y decora con azúcar cristalizada. 

Coloca en una bandeja de horneo y hornea por 25 minutos. 

Saca del horno, corta en rebanadas sesgadas y coloca en la bandeja de horneo. 

Hornea por 10 minutos.