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Prep. 10 min. Cocción 5 min.
Porciones 12
INGREDIENTES
1/2 pqt. Yuquitas, fritas
MAYONESA DE LIMON RAPIDITA
1 taza mayonesa
2 cdas. jugo de limón
1/2 cda. ralladura de limón
2 cdas. perejil fresco picadito
4 tazas aceite de maíz para freir
PROCEDIMIENTO
En un envasa mezcla los ingredientes de la mayonesa y deja en el refrigerados hasta el momento de utilizar.
Fríe las yuquitas. Echa el aceite de maíz en el sartén, calienta a 350 grados, echa las yuquitas y fríe hasta que queden doraditas. Coloca sobre papel absorbente.
Sirve y acompaña con la mayonesa de limón y ajo.
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