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Recetas - Frituras

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8-10 Porciones

Prep. 15 min.  Coccion 20 Min.


INGREDIENTES


1 pqt. masa para empanadillitas
Relleno:
1 lb. longaniza de cerdo cocida y troceadita
2 cdas. aceite de oliva
½ taza cebolla y cilantrillo fresco picadito
1 cdita. ajo
½ taza manzana troceadita
1 taza papas hervidas y troceaditas
2 cdas. aceitunas troceaditas
2 cdas. pimiento morrón


PROCEDIMIENTO


En un sartén echa el aceite de oliva, calienta, echa la cebolla, cilantrillo, ajo y manzana.
Cocina por 2 a 3 minutos. Añade las longanizas troceaditas, el resto de los ingredientes y sazona al gusto.

Rellena cada plantilla con una cucharada del relleno, dobla y sella la masa. Fríe en aceite hasta que queden doraditas y sirve inmediatamente.

Orejita: Si deseas las puedes hornear.

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