Suscribete
8-10 Porciones
Prep. 15 Min. Cocción 1 hora
INGREDIENTES
1 taza azúcar para el caramelo
¼ taza agua
Flan:
1 lb. queso Crema
1/2 taza azúcar granulada
1 taza gotitas de chocolate
5 huevos
2 taza crema ligera (half & half)
1 cdita. extracto de vainilla
PROCEDIMIENTO
Calienta el horno a 350 grados.
En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina en el microondas a temperatura máxima (high) por 5 a 7 minutos hasta que se forme el caramelo. Echa el caramelo en el molde del flan.
Echa el chocolate en una taza de cristal resistente al calor y coloca en una cacerolita con agua (baño de María) y calienta hasta que se derrita el chocolate. Añade la mitad de la crema ligera y mezcla hasta el chocolate se disuelva.
En el procesador de alimentos mezcla el queso crema, azúcar, vainilla y los huevos hasta que quede cremoso.
Añade el chocolate derretido y el resto de la crema ligera. Echa la mezcla del flan en el molde con caramelo.
Coloca el flan en el molde de baño de María y hornea por 1 hora.
Deja enfriar y coloca en el refrigerador hasta el momento de servir.
Recibe las recetas
Inscríbete en nuestro listado de correos y comienza a recibir nuestras recetas en tu hogar.