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Recetas - Carnes

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8 Porciones

Prep. 15 Min. Cocción 2 ½ horas


INGREDIENTES


4 lbs. carne de res para guisar adobada
¼ taza mantequilla o aceite de oliva
1 cebolla grande picadita
2 dientes ajo picaditos
2 cdas. harina de trigo
8 oz. zanahorias
1 cebolla cubierta de clavos de especias
3 tazas vino tinto
1 cdita. azúcar
1 masito de hierbas frescas
(hoja de laurel, orégano, tomillo)
8 oz. Setas frescas rebanadas
2 cdas. mantequilla
sal al gusto


PROCEDIMIENTO


En una cacerola echa el aceite de oliva y calienta, echa la cebolla, el ajo y cocina por 2 a 3 minutos.

Añade la harina de trigo, luego echa la carne y el resto de los ingredientes y cocina a fuego moderado por 2 horas.

Acompaña con arroz con tocino o tu arroz preferido.

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