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Recetas - Carnes

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6 Porciones

Prep. 10 Min. Coccion 20 Min.


INGREDIENTES


6 chuletas de cerdo adobadas con:
2 cditas. adobo, 2 cdas. aceite de oliva, 1 cdita. vinagre
Salsa:
1 taza caldo de pollo
1 cda. maicena
½ taza jugo de parcha concentrado
2 cdas. cáscara de china
2 cdas. vinagre de arroz
¼ taza salsa soya
¼ taza sirop de maíz
¼ taza azúcar negra
1 cda. jengibre fresco rallado
1 cda. salsa habichuelas negras (Black Beans Sauce)


PROCEDIMIENTO


Adoba las chuletas con todos los ingredientes y deja marinando por lo menos ½ hora.
Prepara la salsa. En una cacerola echa el caldo con la maicena y mezcla hasta que se disuelva la maicena.

Añade el resto de los ingredientes y cocina a temperatura mediana hasta espesar.
Prepara las chuletas a la sartén, añade la salsa y sirve.

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