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Recetas - Arroces

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Porciones 4-6

Cocción: 20 mts


INGREDIENTES


1/4 taza aceite de oliva preparado con achiote...

1/4 taza Sofrito Boricua Cielito Rosado Cocina Artesanal
5 latas 5 oz c/u salchichas de pollo rebanadas
3 tazas arroz grano mediano
3 tazas de caldo de pollo
1 hoja de laurel
Sal al gusto


PROCEDIMIENTO


En un caldero echa el aceite de oliva con achiote, sofrito y cocina por 2 a 3 minutos. Añade las salchichas rebanadas y saltea por 2 a 3 minutos.

Vierte el caldo de pollo, arroz grano mediano, hoja de laurel y sazona al gusto.

Tapa y cocina a temperatura mediana por 10 minutos hasta que el arroz se seque. Mueve el arroz, tapa y cocina a temperatura mediana por 10 a 12 minutos o hasta que el grano esté tiernecito.

OREJITA: Puedes utilizar el líquido de las salchichas y caldo de pollo utilizando 3 tazas en total de líquido para la preparación del arroz.

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