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Recetas - Acompañantes

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Porciones 12

Prep. 10 min. Cocción 15-20 min.


INGREDIENTES


2 plátanos verdes
Sal de mar
Aceite para freir


PROCEDIMIENTO


Corta las puntas de los plátanos, corta la cáscara a lo largo, abre y retira la corteza. Corta los plátanos en rueditas. Remoja en agua con sal.

En una sartén grande calienta 4 tazas de aciete de maíz para freír. Escurre los plátanos, echa en la sartén y fríe hasta que queden doraditos.

Con la ayuda de una tostonera prensa cada ruedita de plátano. Repite el procedimiento con cada ruedita de plátano.

Echa nuevamente en el aceite y fríe hasta que queden doraditos.

Sazona con sal de mar y sirve inmediatamente.

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