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LIMONADA DE MANGO Y BLUEBERRIES

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INGREDIENTES


1/2 taza jugo de limón

1/2 taza almibar simple

2 tazas agua

7 oz. Pulpa de Mango

1 taza Blueberries

1 limón amarillo rebanado

Hielo picadito


PROCEDIMIENTO


En una jarra mezcla el jugo de limón con el almibar.

Luego añade el agua, la pulpa de mangó, blueberries y limones rebanados.

Añade hielo picadito y sirve inmediatamente.

ADEREZO DE CILANTRO CREMOSO

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6 Porciones

Prep. 10 Min.


INGREDIENTES


1 taza mayonesa
½ taza cilantrillo fresco picadito
1 cdita. ajo triturado
½ taza crema espesa
1 cdita. jugo de limón
sal a gusto


PROCEDIMIENTO


En un envase mezcla todo hasta que quede cremoso y sazona al gusto.

Sirve con ensaladas verdes.

Orejita: Puede utilizar mayonesa libre de grasas y sustituir la crema espesa con leche desnatada para ahorrar calorías.

FLAN DE GUAYABA

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8-10 Porciones

Prep. 15 Min. Coccion 1 HR


INGREDIENTES


1 taza azúcar para el caramelo
¼ taza agua
Flan:
8 oz. queso crema
7 oz. pasta de guayaba
5 huevos
½ taza azúcar
13 oz. leche evaporada
1 cda. fécula de maiz (maicena)


PROCEDIMIENTO


En un envase para microondas mezcla el azúcar con el agua y calienta en el microondas por 7 minutos hasta que se forme el caramelo. Echa el caramelo en un molde redondo de 7".

En el procesador de alimentos mezcla el queso crema, pasta de guayaba, huevos y azúcar y maicena hasta que quede cremoso. Luego añade la leche evaporada poco a poco.

Echa la mezcla en el molde acaramelado.
Calienta el horno a 350 grados.

Coloca la mezcla del Flan dentro de un molde con agua (Baño de María) y lleva al horno.

Hornea por 1 hora.

MANGU

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4 Porciones

Prep. 10 Min. Cocción 20 Min.


INGREDIENTES


2 plátanos verdes troceaditos
4 tazas agua
2 cdas. mantequilla
sal al gusto
½ taza cebolla morada troceadita
2 cdas. aceite de oliva


PROCEDIMIENTO


En una cacerola mediana echa los plátanos, agua, sal a gusto y cocina por 20 minutos.

Añade 2 tazas agua fría y cocina por 5 minutos.

Escurre, maja hasta formar un puré y añade la mantequilla.

En una sartén pequeña calienta el aceite de oliva,, saltea la cebolla por varios minutos y sirve sobre el mangú.

SABROSURA DE BROWNIES

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6 Porciones

Prep. 10-15 Min.


INGREDIENTES


2 cj. Budín de vainilla instantáneo
3 tazas crema ligera
2 tazas Cool Whip
o utiliza 2 tazas crema espesa
batida a punto de nieve
8 oz. queso crema
¾ taza azúcar de confección
2 cdas. mantequilla derretida

1 Brownie horneado cortado en trocitos

(aproximadamente 2 tazas)


PROCEDIMIENTO


En un envase mediano mezcla los budines instantáneos con la crema batida. Añade la crema batida o Cool Whip en forma envolvente.

Mezcla el queso crema con el azúcar y mantequilla derretida hasta que quede cremoso. Añade la mezcla de budín en forma envolvente.

Luego añade los brownies en forma envolvente.

Vierte la mezcla en copas y decora con chocolate rallado o en hojuelas.

   

SOPA DE LENTEJAS

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8 Porciones

Prep. 10 Min. Cocción 30 Min.


INGREDIENTES


¼ taza aceite de oliva
½ taza jamón de cocinar picadito
½ taza Sofrito CIELITO ROSADO®
1 taza salsa tomate
1 taza calabaza picaditas
1 taza papas troceaditas
½ taza cilantrillo
1 lb. lentejas crudas
8 tazas caldo de pollo
sal al gusto


PROCEDIMIENTO


En una cacerola grande echa el aceite de oliva, calienta a temperatura mediana, echa el jamón y cocina hasta que quede doradito.

Añade sofrito, salsa de tomate y cocina por 2 a 3 minutos.

Añade el resto de los ingredientes, sazona al gusto, tapa y cocina por 35 a 40 minutos.

   

SALSA DE MAYONESA Y TOMATE

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20 Porciones

Prep. 10 Min.


INGREDIENTES


½ taza salsa dulce (ketchup)
½ taza mayonesa
1 cdita. ajo triturado
½ cdita. salsa inglesa
jugo de medio limón
1 cdita. adobo
1 cda. aceite de oliva
gotitas salsa picante (opcional)


PROCEDIMIENTO


Mezcla todos los ingredientes y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

Orejita: Perfecta para acompañar frituras o aderezar ensaladas frescas.

   

ENSALADA DE PAPAS

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8 Porciones


INGREDIENTES


3 lbs. papas (8 tazas de papas cortadas en cuadritos y hervidas)
4 huevos duros picaditos
¼ taza cebolla picadita
½ taza pimiento verde picadito
1 taza mayonesa
sal al gusto


PROCEDIMIENTO


En una cacerola grande echa 3 litros de agua y 3 cucharaditas de sal. Calienta hasta hervir.
Echa las papas y cocina a temperatura mediana por 20 minutos. Escurre y deja enfriar.

En una ensaladera grande echa todos los ingredientes, sazona a gusto y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

   

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